Servicios especializados en análisis y control de calidad de productos agroalimentarios:

• Espectroscopia (NIR): Análisis portátil de calidad y composición en campo.

• Cromatografía (HPLC, GC-MS): Determinación de azúcares, compuestos volátiles y fenólicos, alcaloides, entre otros.

• Análisis textural: Evaluación de alimentos con texturómetro.

• Fermentación controlada: Aislamiento de levaduras y desarrollo de procesos para cacao.

• Capacitación: Cursos y asesorías en innovación agroalimentaria.